柏キッチンカークラブでは、2021年6月よりキッチンカーを含む小規模な一般飲食店にもHACCPの対応が義務化された事に伴い、当クラブに参加する出店者に協力申請し、独自の「HACCP認証制度」を開始いたしました。

具体的には、当クラブ経由で出店を希望するキッチンカーに対し、HACCPの対応として必要な「衛生管理計画書（一般衛生管理のポイント）」の提出を求め、当クラブ事務局にて確認するものです。

今後は定期的にHACCPの対応状況を確認しつつ、お客様にとって、より安心で安全なお食事を提供できるように、当クラブとしても務めてまいります。

柏市内の病院施設等でご好評を頂いている柏キッチンカークラブですが、新たに数か所、新規出店場所を募集する事にいたしました。募集要項は以下の通りです。

１、募集期間：2021年5月13日（木）～2021年7月31日（土）

２、対象施設：病院、企業、工業団地等、職員様向けのランチ提供をご希望される施設。

３、対象地域：千葉県柏市、並びに隣接市（松戸市・野田市・流山市・我孫子市・鎌ケ谷市 etc.)

４、ご説明資料：以下、PDFファイルをご確認ください。また、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

  【柏キッチンカークラブ】福利厚生、職員様の満足度向上を目的としたご提案資料（2021年7月）.pdf (1.13MB)

５、応募方法：ご説明資料をご確認のうえ、以下、ご都合の良い連絡手段でご連絡ください。

　お問い合わせフォーム）https://kashiwakitchencar.club/contact

　電話）050-3786-1325

　LINE）https://lin.ee/kds43nZ

柏キッチンカークラブは、野田市・関宿にこにこ水辺公園広場で開催の『フライトフェスタ2021』に出店いたしました。

フライトフェスタは、ファルコナー(鷹匠)が集い、日頃の訓練の成果を競い合う「鷹匠の競技会」であり、

ハヤブサやタカ、フクロウなどの猛禽が好きな人達がたくさん集っています。

好天に恵まれ、青い空に舞う鶏、白いお城、黄色い菜の花がとても綺麗で清々しい１日です。

おかげ様でキッチンカーも大盛況で充実した１日を過ごさせていただきました！

本日、我孫子市内の私立高校に「思い出づくり」のお手伝いとして出店いたしました。

「コロナ禍で学校行事がほぼ中止となる中、思い出作りの一つとして何かできないか？」と考えた先生からのオファーによるものです。

本日は「Pizza&カフェ Lacotta」「モバイルキッチン」「SAUMAROCAFE」の３店舗体制で伺わせて頂きましたが、

晴れ渡る校庭には生徒さんの笑い声が響き、私たちにとってもやりがいのある、貴重な体験となりました。

今日という１日が生徒さんの心に少しでも残り、良い学校生活の１ページとなれば幸いです。

柏キッチンカ―クラブの取り組みが千葉テレビ「お昼の快傑!TV」で紹介されました。

※youtubeでも動画UPされています

https://youtu.be/ioaD-nSL0TA?t=1400