インフォメーション
【News】HACCP認証制度の導入について

柏キッチンカークラブでは、2021年6月よりキッチンカーを含む小規模な一般飲食店にもHACCPの対応が義務化された事に伴い、当クラブに参加する出店者に協力申請し、独自の「HACCP認証制度」を開始いたしました。
具体的には、当クラブ経由で出店を希望するキッチンカーに対し、HACCPの対応として必要な「衛生管理計画書(一般衛生管理のポイント)」の提出を求め、当クラブ事務局にて確認するものです。
今後は定期的にHACCPの対応状況を確認しつつ、お客様にとって、より安心で安全なお食事を提供できるように、当クラブとしても務めてまいります。
【募集】新規出店場所・募集のお知らせ(病院、企業、工業団地 etc.)

柏市内の病院施設等でご好評を頂いている柏キッチンカークラブですが、新たに数か所、新規出店場所を募集する事にいたしました。募集要項は以下の通りです。
1、募集期間:2021年5月13日(木)~2021年7月31日(土)
2、対象施設:病院、企業、工業団地等、職員様向けのランチ提供をご希望される施設。
3、対象地域:千葉県柏市、並びに隣接市(松戸市・野田市・流山市・我孫子市・鎌ケ谷市 etc.)
4、ご説明資料:以下、PDFファイルをご確認ください。また、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
【柏キッチンカークラブ】福利厚生、職員様の満足度向上を目的としたご提案資料(2021年7月).pdf (1.13MB)
5、応募方法:ご説明資料をご確認のうえ、以下、ご都合の良い連絡手段でご連絡ください。
お問い合わせフォーム)https://kashiwakitchencar.club/contact
電話)050-3786-1325
【出店情報】『フライトフェスタ2021』に出店いたしました!

柏キッチンカークラブは、野田市・関宿にこにこ水辺公園広場で開催の『フライトフェスタ2021』に出店いたしました。
フライトフェスタは、ファルコナー(鷹匠)が集い、日頃の訓練の成果を競い合う「鷹匠の競技会」であり、
ハヤブサやタカ、フクロウなどの猛禽が好きな人達がたくさん集っています。
好天に恵まれ、青い空に舞う鶏、白いお城、黄色い菜の花がとても綺麗で清々しい1日です。
おかげ様でキッチンカーも大盛況で充実した1日を過ごさせていただきました!
【出店情報】我孫子市内の私立高校に「思い出づくり」のお手伝いとして出店いたしました。

本日、我孫子市内の私立高校に「思い出づくり」のお手伝いとして出店いたしました。
「コロナ禍で学校行事がほぼ中止となる中、思い出作りの一つとして何かできないか?」と考えた先生からのオファーによるものです。
本日は「Pizza&カフェ Lacotta」「モバイルキッチン」「SAUMAROCAFE」の3店舗体制で伺わせて頂きましたが、
晴れ渡る校庭には生徒さんの笑い声が響き、私たちにとってもやりがいのある、貴重な体験となりました。
今日という1日が生徒さんの心に少しでも残り、良い学校生活の1ページとなれば幸いです。