インフォメーション
【イベント】柏ふるさとフェスティバル２０２１出店のお知らせ
柏キッチンカークラブは、2021年11月27日（土）、28日（日）に開催予定の柏ふるさとフェスティバル２０２１にキッチンカー8店舗（すべて柏市で営業登録）を出店いたします。イベントはふるさと柏をPRする物産イベントとなりますので、柏代表のキッチンカーとして精一杯イベントを盛り上げられるように努めます。また、店舗によっては、地産地消、柏産食材を使った特別メニューもご用意しておりますので、是非、チェックしてください。
日時：2021年11月27日（土）、28日（日）10:00～16:00
場所：セブンパークアリオ柏（千葉県柏市大島田１丁目６−１）
スマイルパーク入口
出店者：
27日（土）
LEONIDS（ハンバーガー、いちごミルク）
モバイルキッチン（柏幻想ポーク、牛ステーキ）
EAGLE NEST CAFÉ（タコライス、ハンバーガー）
Tavern.（ロングポテトなど）
28日（日）
The🌈eggman（出し巻きたまごドック）
喜弦（チャーハンなど）
Kene's Diner（タコス、チキンオーバーライス）
ぐらばーがー（ハンバーガー）
【イベント】『夢見る倉庫マルシェ』＠足立区大谷田 開催のお知らせ
「キッチンカーで街を元気にしたい！」が合言葉の柏キッチンカークラブが町工場のものづくり企業とコラボして町の空き倉庫を再生できないか？にチャレンジするまちづくりの実証実験プロジェクトです。
当日は窯焼きピザのキッチンカーとニューヨーク帰りのベーカリーが「食（food）」で現地を盛り上げるとともに、様々な「匠(crafts)」を持つ町工場のメンバーがポップアップストアを展開いたします。
ぜひ「食（food）」と「匠(crafts)」という異業種が交わる本イベントで、新たなまちづくりの可能性を感じてみませんか？
もちろん、花より団子でキッチンカーだけのご利用や見学も大歓迎です。関係者一同、皆様のご来場をお待ちしております。
■「食（food）」の出店
・Pizza＆カフェ Lacotta（ラコッタ）：窯焼きピザ
・Fort Greene Bakery（フォートグリーンベーカリー）：パン各種
■「匠（crafts）」の出店
・トミテック（金属プレス加工）：チェキ用クリップ
・ジャパンフィルター（金属フィルター製作）：高級茶漉し
・ニッソク：蛍光塗料グッズ
・田口英紀（プロダクトデザイナー）：デザイン文具等
・TOKYO町工場HUB：
a) SHIINA FACTORY：真鍮アクセサリー
b) サガラたわし：手作り棕櫚（シュロ）たわし
c) 大野隆司：猫の木版画グッズ
■開催日時：2021年11月3日（水・祝）
10:00-16:00
※荒天の場合中止
■場所
東京都足立区大谷田5-19-14
～ご来場者様へのお願い～
感染防止対策として、以下３点のご協力をお願いいたします。
①熱がある方、体調が優れない方はご来場をお控えください。
②マスクの着用、咳エチケットをお守りください。
③施設入口で手指の消毒をお願いいたします。
■主催：
柏キッチンカークラブ
https://kashiwakitchencar.club/
ジャパンフィルター株式会社
http://www.japan-filter.co.jp/
■共催：未来デザイン
https://mirai-design.tokyo/
■お問い合わせ先
柏キッチンカークラブ 渡辺
info@kashiwakitchencar.club
【イベント】柏の葉街まるごとハロウィン2021出店のお知らせ
柏キッチンカークラブのメンバーが、10月30日（土）、31日（日）に開催される『柏の葉街まるごとハロウィン2021』に出店いたします。
当日は「キッチンカーの仮装！」や「キッズファーストのサービス！」で街の子どもたちの笑顔を見れるように頑張って参ります。
■出店スケジュール
10/30(土)
・Pizza＆カフェ Lacotta（ピザ）
・Snow Kotan(カフェ、北海道スナック)
・SAUMARO CAFÉ（クレープ）
・Kene‘s Diner（タコス、タコライス）
10/31(日)
・美食倶楽部（中華）
・The eggman（だし巻き玉子ドック）
・Tavern.（ロングポテトなど）
【イベント】柏の葉パンフェスタ2021開催のお知らせ
①柏の葉T-SITE ②ゲートスクエア・プラザ（三井ガーデンホテル前）③ららぽーと柏の葉・センタープラザ
①柏の葉T-SITE 10月16日（土）、17日（日）いずれも9:00-16:00
②ゲートスクエア・プラザ 10月16日（土）10:00-16:00
③ららぽーと柏の葉 10月16日（土） 10:00-16:00
①パン屋さんの出店(総勢50店舗)②パンのワークショップ ②キッチンカーの出店 ④MC&DJ
柏の葉パンフェスタ実行委員会2021
（柏の葉T-SITE,ベーカリーハレビノ、株式会社アールワン・プロフェッショナル）
【特別協賛】三井不動産株式会社
【協力】株式会社SEPT、朝日新聞柏の葉
【News】HACCP認証制度の導入について
柏キッチンカークラブでは、2021年6月よりキッチンカーを含む小規模な一般飲食店にもHACCPの対応が義務化された事に伴い、当クラブに参加する出店者に協力申請し、独自の「HACCP認証制度」を開始いたしました。
具体的には、当クラブ経由で出店を希望するキッチンカーに対し、HACCPの対応として必要な「衛生管理計画書（一般衛生管理のポイント）」の提出を求め、当クラブ事務局にて確認するものです。
今後は定期的にHACCPの対応状況を確認しつつ、お客様にとって、より安心で安全なお食事を提供できるように、当クラブとしても務めてまいります。